Как влияет алкоголь на холестерин в крови?

Бытует мнение, будто у алкоголиков не бывает атеросклероза, основной причиной которого являются скопления холестерина. Оно основано на разрушительном действии этанола. Хроническое употребление алкогольных напитков приводит к гибели и деградации клеток организма. Под действием спирта отверстия в мембранах значительно расширяются, клетка теряет способность удерживать холестерин и становится хрупкой. Благодаря этому механизму атеросклероз действительно не развивается.

Что такое холестерин

На вопрос, что такое холестерин, большинство людей, не задумавшись, ответят, что это жир. На самом деле, представляя собой органический спирт, по своему внешнему виду он больше напоминает пчелиный воск.

Организм человека вырабатывает не менее 80% холестерола, который является основой практически всех гормонов и незаменимым компонентом клеточных мембран. Однако излишки так называемого «плохого» холестерина имеют свойство откладываться на сосудистых стенках, закупоривая просвет. Это приводит к инсультам, инфарктам и другим патологиям кровеносной системы.

Существует разделение холестерола на два основных вида:

  1. липопротеиды высокой плотности — или, как их еще называют, «хороший» холестерин. Они связывают и выводят «плохой»;
  2. липопротеиды низкой плотности — это «плохой» холестерин. Забивает стенки сосудов, сужая их просвет и вызывая атеросклероз.

В лабораторных условиях важно проверить не только уровень общего холестерина (холестерола), но и его разновидностей. Это позволит выбрать стратегию лечения и подобрать диету.

Вреден ли спирт на самом деле?

Помимо общеизвестного этанола в алкогольных напитках существует еще внутренний, или эндогенный, спирт. Роль этого вещества в жизнедеятельности организма довольно высока.

Количество выработки внутреннего этанола не превышает 15 мл в сутки. Без него невозможно представить здоровое функционирование организма — эндогенный спирт необходим для нормального обмена веществ и работы всех внутренних органов.

Если внутреннего спирта вырабатывается мало, происходят разнообразные физиологические нарушения, которые даже могут вызывать психические отклонения.

Таким образом, употребление малых терапевтических доз алкоголя не только допустимо, но и полезно. В нашей стране широко распространена проблема алкоголизма, поэтому врачи избегают давать советы относительно применения спиртосодержащих напитков даже в лечебных целях.

Каждый человек индивидуален, но существует общая формула расчета безопасной дозы алкоголя: 1 г спирта на 1 кг веса человека. Таким образом, человеку, вес которого составляет 65 кг допустимо выпить 65 мл алкоголя. Это — то количество этилового спирта, которое может обезвредить печень. Разумеется, речь идет не о ежедневном приеме.

Влияние алкоголя на холестерин можно выразить так: небольшое количество этанола благотворно влияет на стенки сосудов, способствуя выведению ненужных липопротеидов, а избыточное его употребление разрушает клетки печени и сосудов, косвенно препятствуя образованию холестериновых бляшек.

Чтобы алкоголь приносил организму пользу, следует строго соблюдать дозировку.

Влияние крепкого алкоголя на уровень холестерола

Водку и другие крепкие спиртные напитки следует употреблять в небольших дозах и крайне редко. Этиловый спирт действительно препятствует накоплению плохого холестерола. Это происходит за счет нарушения проницаемости клеточных мембран. Говоря простым языком, водка приводит в негодность клетки тканей и сосудов, увеличивая их хрупкость и нарушая нормальную жизнедеятельность.

Большая часть холестерина продуцируется печенью. Алкоголь бьет по гепатоцитам, разрушая их и препятствуя нормальному синтезу холестерола. Таким образом, выработка этого вещества значительно снижается.

Повышает ли пиво холестерин

Нередко возникает вопрос, можно ли пить пиво при повышенном холестерине. Несмотря на то, что пенный напиток содержит небольшое количество этанола, способствующего профилактике атеросклероза, оно имеет в своем составе также хмель и солод — источники фитоэстрогенов.

Эти природные заменители женских половых гормонов, поступая в организм, дают сигнал мозгу. Воспринимая фитоэстрогены за свои собственные гормоны, мозг посылает импульс печени к выработке холестерола — строительного материала для создания их молекул.

Таким образом, злоупотреблять пивом не следует еще и потому, что оно способствует повышению уровня холестерина в крови. А если уровень липопротеидов уже повышен, пить пиво и вовсе противопоказано.

Благодаря своему составу пиво повышает уровень холестерина в крови.

Как влияет вино на «плохой» холестерин

Ученые заметили тот неоспоримый факт, что в Италии и Франции процент больных с атеросклерозом и заболеваниями сердца минимален. После многолетних клинических исследований был найден «виновник» здоровья сердца и сосудов. Им оказалось натуральное красное вино.

Вино содержит особые вещества, которые оздоравливают стенки сосудов и защищают их от скоплений «плохого» холестерола. Белое виноградное вино тоже полезно, но содержание в нем биологически активных веществ в разы меньше, чем в красном.

Следует заметить, что вино необходимо употреблять именно как лекарство — в небольших дозах. Рекомендуемое количество — не более 1–2 столовых ложек 3 раза в неделю.

Как говорили еще древние врачи, лекарство и яд — это одно и то же, все дело в дозе. Алкоголь действительно защищает от атеросклероза и понижает уровень холестерина. Но цена этого «лечения» достаточно высока — здоровье печени. Чтобы спиртное не навредило, необходимо знать меру.